中式餐厅装修有哪些要点
前天 16:59
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装修
餐厅
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首先是功能区域的划分,厨房,很重要面积上尽量大一些,其次就是就
餐厅
区域,大多分为大厅和包间。在风格上尽量不要一样。从而体现出层次感,门头也很重要关系到餐厅的整体形象问题,也是给顾客的第一感觉。
首先是功能区域的划分,厨房,很重要面积上尽量大一些,其次就是就
餐厅
区域,大多分为大厅和包间。在风格上尽量不要一样。从而体现出层次感,门头也很重要关系到餐厅的整体形象问题,也是给顾客的第一感觉。
樱桃小胖妞儿
昨天20:50
1、
中式
餐厅
装修
中厨房面积同样可根据餐厅的规模与级别来综合确定,一般按0.7~1.2m2/座计算。餐厅若经营多种菜肴,所需厨房面积相对较大;若经营内容较单一,所需厨房面积则较小。 2、厨房应设单独的对外出入口,在规模较大时,还需设货物和工作人员两个出入口。 3、厨房的组成为操作、冷藏、冷冻以及备餐。 4、厨房应按原料处理、工作人员更衣、主食加工、副食加工、餐具洗涤、消毒存放的工艺流程合理布置。对原料与成品,生食与熟食,应做到分隔加工与存放。 5、厨房分层设置,应尽量在两层解决, 若餐厅超过两层,相应的厨房只
1、
中式
餐厅
装修
中厨房面积同样可根据餐厅的规模与级别来综合确定,一般按0.7~1.2m2/座计算。餐厅若经营多种菜肴,所需厨房面积相对较大;若经营内容较单一,所需厨房面积则较小。 2、厨房应设单独的对外出入口,在规模较大时,还需设货物和工作人员两个出入口。 3、厨房的组成为操作、冷藏、冷冻以及备餐。 4、厨房应按原料处理、工作人员更衣、主食加工、副食加工、餐具洗涤、消毒存放的工艺流程合理布置。对原料与成品,生食与熟食,应做到分隔加工与存放。 5、厨房分层设置,应尽量在两层解决, 若餐厅超过两层,相应的厨房只
爱啃狼的木头
昨天17:57
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