要点一：看火力大不大 火力的大小是衡量一台燃气灶好坏最重要的性能指标，如果火力不达标就没有办法满足爆炒的需求。以下3个步骤可助你判断燃气灶的火力大小。 第一步，看热流量大不大。可以看该品牌的宣传折页或燃气灶面板底壳的名牌标志，目前主流品牌的热流量都在3.8千瓦至4.2千瓦； 第二步，看有效火力大不大。所谓有效火力就是锅具实际吸收的热流量大小，这就要查看燃气灶的热效率，用热效率乘以额定热流量就是有效火力了； 第三步，如果在卖场或店里面有燃气的话，最好现场试试火力大小，可以用烧水来验证，同时可以观看该燃气的火焰形状，火焰向内喷射且呈旋转圆锥形较好。 要点二：看清洗是否方便 看面板材质。目前市面上的灶具主要有不锈钢、钢化玻璃、陶瓷等三种材质，这三种材料都比较好清洗。不锈钢的主要看它有没有不沾油处理